domenica 1 gennaio 2012

Maionese vegana

Ingredienti:
50 cc di latte di soia
1 cucchiaio di aceto di mele
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaini di semi di senape macinati
125 cc di olio di semi di girasole


Dovrò usare il minipimer, quindi verso il latte in un contenitore lungo e stretto; verso aceto, limone e curcuma.
Ora aziono il minipimer con una mano e con l'altra verso goccia a goccia l'olio finchè il tutto non prende consistenza.
Infine aggiungo i semi di senape per dare più sapore.
La maionese vegana è così pronta per essere gustata.....
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